احلام بنات
بسم الله الرحمن الرحيم

مرحبا بكي في منتدانا المتواضع نتمني لكي قضاء وقتا ممتعا





احلام بنات

 
الرئيسيةبوابةالتسجيلدخولالتبادل الأعلانيمركز العاب المنتدي
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» اول رسوماتى على الكمبيوتر
الإثنين سبتمبر 12, 2016 1:49 pm من طرف زهرة برية

»  اتحدي تقدري تكتبي اسمك
الإثنين مايو 23, 2016 6:30 pm من طرف زهرة الأقصى

» صور اطفال وقولوا انهي احلي واحدة
السبت فبراير 20, 2016 6:30 pm من طرف aleslah

» مكارم الاخلاق
السبت فبراير 20, 2016 6:01 pm من طرف aleslah

» اختر رقم من 1 الى 33 وجاوب بصراحة
الأربعاء فبراير 10, 2016 9:24 pm من طرف وردة فيرساي

»  رتبتي مشرفة لكنني لا اشرف على اي قسم
الخميس ديسمبر 31, 2015 2:43 pm من طرف Erika

» اسفة جدا يا فتيات
الخميس ديسمبر 31, 2015 2:35 pm من طرف Erika

» الدعوة إلى مكارم الأخلاق
الإثنين سبتمبر 21, 2015 8:18 am من طرف رسمتك حلم

» تصميماتى الجديدة
الخميس أغسطس 20, 2015 1:37 am من طرف وردة فيرساي

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
التبادل الأعلاني
أفضل 10 فاتحي مواضيع
فتاة الأحلام
 
زهرة الأقصى
 
بنوتة مصرية
 
ورد الادغال
 
ورد البراري
 
رسمة أمل
 
زهرة برية
 
Hanako
 
سوسو
 
الورة الحمراء
 
Like/Tweet/+1

المواضيع الأكثر نشاطاً
من 1 الى 5 اهدى وردة لاحلى صديقة
مين راح ترمي من العضوات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
من 1 الى 100 وكوني ملكة جمال المنتدى
طلباتكن اوامر
لعبة ممتعة جدااااا جداااااا
الى المديرة والنائبات ادخلووووووووو
قصة الاميرة سندريلا
اغنية جنى ماما جابت بيبى
قصه انمى رائعة
اريد صديقة مخلصة
المواضيع الأكثر شعبية
اسئلة عامة واجابتها
اختبار شخصية للبنات فقط
قصة الاميرة سندريلا
كلمات صباح الخير, احلى كلام صباحي
لغز صعب جداااااااااااااا
الاجازة الصيفية
معلومات عن العالم الدكتور احمد زويل
صور للاميرة المفقودة ربانزل
بعض كلمات اللغة اليابانية
قصة انمى كتييييييير حلوة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
زهرة الأقصى
 
بنوتة مصرية
 
فتاة الأحلام
 
رسمة أمل
 
ورد البراري
 
بنت مصر
 
ورد الادغال
 
زهرة برية
 
Hanako
 
كيوكو
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 53 بتاريخ الثلاثاء أغسطس 02, 2016 11:20 pm
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط احلي بنات على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط احلام بنات على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 كيفية تحضيرالكسكس الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥مارسلين♥
مراقبة المنتدي
avatar


حيوانك المفضل :
دميتك :
طعامك المفضل :
صورتك الرمزية :
لونك :
مزاجك :
هوايتك :
اميرتي :
عدد المساهمات : 173
نقاط : 207
تاريخ التسجيل : 24/12/2013
العمر : 16
الموقع : جنان الله

مُساهمةموضوع: كيفية تحضيرالكسكس الجزائري   الجمعة ديسمبر 27, 2013 7:09 pm

كيفية تحضيرالكسكس الجزائري



السلام عليكم عندي لكم طبق جزائري لذيذ ومعروف لدينا بمناسبة عيد الاضحى انشاء الله تجربوها:



[size=25]المقادير:
* 1 كلغ من الكسكس
* 1 كلغ من اللحم -
* كأس شاي زيت الزيتون
* بصلتان مقطعتان طوليا
* الملح حسب الذوق
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة زعفران
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة الأخضر(تنقى وتقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
الطريقة:
طريقة تحضير الكسكس , بحيث نبدأ بتحضير المرق وفي نفس الوقت نحضر الكسكس ببخار المرق
* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.


طريقة تحضير مرق الكسكس
* توضع قطع اللحم والبصل والطماطم المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك يغلى .
* يضاف الجزر واللفت وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط حتى ينضجو قليلا ثم نظيف باقي الخضار حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.

الصور لا تظهر فشوفوه ع النت


إن تعثرت فلا تجلس بل إنهض واكمل من جديد
 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
farah
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar


حيوانك المفضل :
دميتك :
طعامك المفضل :
صورتك الرمزية :
لونك :
مزاجك :
هوايتك :
اميرتي :
عدد المساهمات : 14
نقاط : 16
تاريخ التسجيل : 14/01/2015
العمر : 17

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضيرالكسكس الجزائري   الخميس يناير 15, 2015 1:27 pm

اروع طبق في العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية تحضيرالكسكس الجزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلام بنات :: المطبخ :: المطبخ-
انتقل الى: